ひといきコラム♪～ブッシュドノエルってどういう意味？～

たまにはコラム形式で、世界のお話をしましょう(*'▽')

スイーツの名前って、聞きなれない響きのものが多いですよね！

海外から来ていて、その国での名前がそのまま呼ばれるので、英語圏でない国のものは特に、「どんな意味だ！？」となりやすいです。

そんな不思議ネームの１つが、ブッシュドノエルではないでしょうか？

クリスマスケーキの定番ですね！

ブッシュドノエルはフランス生まれのケーキです。

ブッシュは丸太、切り株、薪といった意味。

ノエルはクリスマスの意味。

すなわち、ブッシュドノエルとは、「クリスマスの切り株」です(*'▽')

そう。ブッシュドノエルって、ロールケーキ型をしているだけでなく、切り株のような装飾を施されていることが多いハズ！ナチュラルでかわいくて、洒落ていますよね♪

実は、クリスマスにホールケーキを食べるのは日本くらいなもの。

そしてフランスではブッシュドノエルが愛されてきました。

なぜクリスマスに切り株ケーキなのでしょうか？

これには諸説あり、「イエス・キリストの誕生を祝って夜通り薪をくべていたから」「クリスマスに燃やした薪の灰が厄除けになったから」など３つも４つも言われがあります。

しかし、私がフランスに行ったときに、フランス人のパティシエさんに聞いたら、こんな答えが返ってきました！

「どうしてって？ロールケーキは簡単だからよ(^_-)-☆」

だって！Σ(ﾟ□ﾟ︎`)

この人の話が真実かはわかりませんが、「お手軽に作れるから」という理由でブッシュドノエルをクリスマスのテーブルに演出してきた家庭は少なくないようです！

「簡単だから」という言葉に、私は驚きました。

フランス人って、すごく丁寧に料理をする印象があったから。フランス料理って、フルコースで有名ですものね！

でもね、それも勘違いであることが、このときにわかったのです。

日本のフランス料理店や結婚式で見られるフルコースは、「フランス料理」ではなくて、「フランス宮廷料理」なのですね。

フランスの一般家庭は、あんな手のこんだフルコースを食べたりしないのです（≧∇≦）むしろ日本の家庭料理よりもシンプルだったりします。

２０１０年くらいに、『フランス人は服を１０着しか持たない』といった名前の本が話題になりましたが、私たちが想像しているよりも、フランス人って質素なのですね～

オシャレな国民性ではありますが、ぜいたくでもないのです。